Spis och ugn

Vi använder många elapparater när vi lagar mat men de flesta använder vi bara vid enstaka tillfällen och under kort tid. De apparater som påverkar elanvändningen mest är de som både drar mycket el och som används ofta som spis och ugn. Men det finns flera saker du kan göra för att minska energianvändningen vid matlagningen: 

• Använd vattenkokare och mikrovågsugn i stället för spisplatta och ugn när du kan.
• Använd lock på kastrullerna. Ett lock sparar 80 % av energin när vatten kokar.
• Utnyttja eftervärmen. Det går utmärkt att stänga av spis och ugn lite innan maten är klara och låta värmen göra sitt.
• Anpassa kastrullen efter spisplattans storlek. Är kastrullen 1 cm mindre än plattan går 20 % av energin till spillo.
• Använd kastruller med plan botten, det ger en bättre värmeöverföring.