2010-07-28

Grilla klimatsmart

Grillfest på gården? Här kommer några tips på hur man grillar klimatsmart.

Tänd grillen med eltändare eller tändpapper med stearin som bas. Det finns också tändvätska gjort på etanol vilket påverkar klimatet mindre än vanlig tändvätska. Skorstenständaren är också bra, det är ett metallrör som ger glöd åt briketterna eller kolen med hjälp av lite tidningspapper. Använd FSC-märkt grillkol. FSC är en miljömärkning som innebär att skogen sannolikt är bättre skött ur miljösynpunkt. Köp gärna närproducerad grillkol – då har det förmodligen gått åt mindre utsläpp för transporten. Om du grillar kött, välj gärna ekologiskt kött eller svenskt naturbeteskött som håller våra landskap öppna och bidrar till den biologiska mångfalden. Om du väljer att grilla något vegetariskt är du riktigt klimatsmart eftersom köttproduktion orsakar utsläpp av växthusgaser. Gör gärna din egen grillolja genom att blanda rapsolja, soja, grillkrydda och örter. Färdig grillolja innehåller ofta palmolja som orsakar stora problem för både människor och miljö under produktionen. Om du

använder aluminiumfolie vid grillningen glöm inte att slänga detta i återvinningen för metallförpackningar!